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Camembert Le Rustique al horno
Una especialidad normanda que se sirve en ramequines individuales.
Lista de la compra:
Le Rustique Camembert
1
Miel
1/2 cucharada
Aceite de oliva
Un chorro
Tomillo
1 ramita
Pimienta
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Receta:
1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Colocar el camembert en un cazuelilla.
3. Con la ayuda de un cuchillo, dibujar una cruz en la parte superior del camembert. Levantar ligeramente la corteza y verter la miel. Rociar con aceite de oliva y poner una ramita de tomillo encima. Sazonar con pimienta.
4. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que el queso se haya fundido. Servir con patatas al vapor, ensalada, pan rústico o embutido.