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Un cuchillo para cada queso

Un cuchillo para cada queso

En caso de servir varios tipos de queso en la misma tabla, conviene utilizar un cuchillo distinto para cada uno. Cada queso suele tener un aroma muy diferente, por lo que cortarlos todos con el mismo cuchillo podría alterar su sabor. Para los quesos Le Rustique, recomendamos los cuchillos de hoja perforada, que cortan las variedades blandas sin que se peguen. Si lo prefiere, también se puede emplear un cuchillo curvo acabado en doble punta.