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Vinos, sidras y licores

Normandía es tan famosa por sus manzanas como por la sidra que se produce con ellas. Esta bebida es toda una tradición en esta región y suele tomarse para acompañar platos principales y postres. Los amantes de la sidra probablemente sepan que Normandía alberga una ruta dedicada a esta especialidad: un recorrido de 40 km por el corazón del Pays d'Auge. También los licores normandos son muy conocidos en Francia y en el resto del mundo, como el Bénédictine o el famoso Calvados, más dulce y afrutado, que combinan a la perfección con el queso Le Rustique al final de la comida. El vino normando ha ido desapareciendo poco a poco: hoy solo queda una bodega en activo. En 1995, un viticultor reanudó la producción con un vino llamado Les Arpents du Soleil, que ha obtenido once premios de la guía enológica Hachette y tres medallas de bronce en el International Wine Challenge.

* El consumo de alcohol puede ser perjudicial para la salud. Beba con moderación.