Patatas rellenas de panceta y queso raclette Le Rustique

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Patatas rellenas de panceta y queso raclette le rustique
Preparación
20min
Hora de cocinar
20min
Porciones
4
Dificultad
Ingredientes
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    Queso raclette sin corteza 400g

  • Patatas cocidas (sin pelar) 4 grandes
  • Lonchas de queso raclette Le Rustique 8
  • Lonchas de panceta ahumada 4
  • Cebollino 1 manojo
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. Cortar el queso raclette y la panceta en trozos pequeños. Cortar el cebollino con unas tijeras. Cortar las patatas por la mitad y vaciar tres cuartas partes de su interior. Machacar la parte que se ha sacado de las patatas hasta formar una masa y añadir el resto de los ingredientes. Condimentar. Rellenar las mitades de las patatas con la masa.
  3. Hornear durante 20 minutos y servir caliente.

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