Baguette de aperitivo al horno con queso raclette Le Rustique, semillas de calabaza y rúcula

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Baguette de aperitivo al horno con queso raclette Le Rustique, semillas de calabaza y rúcula
Preparación
10min
Hora de cocinar
20min
Porciones
4
Dificultad
Ingredientes
  • product-image

    Lonchas de queso raclette Le Rustique 6

  • Baguette rústica 1
  • Puñado de rúcula 2
  • Semillas de calabaza 1 cucharada sopera
  • Pimiento de Espelette
Preparación
  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. Cortar un tercio de la barra de pan a lo largo, para obtener una especie de concha alargada. Retirar la miga del pan.
  3. Cortar el queso raclette y la rúcula en trozos pequeños.
  4. Mezclar el queso y la rúcula, sazonar la mezcla y rellenar la corteza del pan con ella. Espolvorear la baguette con semillas de calabaza y pimiento de Espelette y hornearla durante 20 minutos. Cortarla en rebanadas y servirla en una tabla. Para que sea más fácil de comer, acompañarla con palillos o pinchos de madera.
  5. TRUCO : No tire la corteza superior ni la miga de la baguette: con ellas se pueden preparar unos picatostes deliciosos.

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