Raclette gourmet con queso Le Rustique

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Raclette gourmet con queso Le Rustique

Raclette gourmet con queso Le Rustique

Preparación
15min
Hora de cocinar
20min
Porciones
6
Dificultad
Ingredientes
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    Distintas variedades de queso Le Rustique raclette 1,2 kg para 8 personas

  • Patatas 1,5 kg
  • Ensalada de rúcula 2
  • Embutido (coppa, chorizo, embutido fresco) 1
  • Manzanas de la variedad Pink Lady 4
  • Uva 1
  • Pimiento rojo 1
  • Vasito de cebolla confitada 1
  • Pimiento de Espelette o chile
Preparación
  1. Lavar las patatas y hervirlas en agua con sal entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño.
  2. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras.
  3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
  4. Lavar y escurrir la ensalada, echarla en un recipiente y sazonar al gusto.
  5. Encender la parrilla de raclette y poner todos los ingredientes sobre la mesa.
  6. Colocar sobre la mesa el pimiento de Espelette o el chile y la cebolla confitada: ¡combinan muy bien con el queso!

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Respetar tu propio ciclo significa vivir en armonía con la naturaleza y contigo mismo.
Significa aprovechar todos los beneficios nutricionales, porque cada temporada responde a las necesidades de nuestro organismo.
Para apreciar mejor nuestros quesos Le Rustique durante todo el año,
nuestras recetas se desarrollan con frutas y verduras de invierno.

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